3月11日,泰山區(qū)區(qū)委經(jīng)濟(jì)運(yùn)行應(yīng)急保障指揮部辦公室發(fā)布關(guān)于積極引導(dǎo)全區(qū)餐飲單位復(fù)工復(fù)產(chǎn)的意見
各街道、鎮(zhèn)，各相關(guān)部門:
為認(rèn)真貫徹落實(shí)黨中央、國(guó)務(wù)院和省委、市委關(guān)于統(tǒng)籌推進(jìn)疫情防控和經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展部署要求，積極引導(dǎo)全區(qū)餐飲單位開業(yè)經(jīng)營(yíng)，根據(jù)省委疫情處置工作領(lǐng)導(dǎo)小組(指揮部)《關(guān)于積極應(yīng)對(duì)新冠肺炎疫情影響支持個(gè)體工商戶復(fù)工復(fù)產(chǎn)的意見》、省商務(wù)廳《關(guān)于在全省餐飲企業(yè)推行堂食分餐制的通知》。市委經(jīng)濟(jì)運(yùn)行應(yīng)急保障指揮部《關(guān)于抓好服務(wù)業(yè)疫情防控和有序開業(yè)復(fù)工的若干意見》等文件精神，現(xiàn)就全區(qū)餐飲單位復(fù)工復(fù)產(chǎn)有關(guān)事宜提出如下意見。
一、實(shí)行開業(yè)復(fù)工疫情防控承諾制。擬開業(yè)復(fù)工餐飲經(jīng)營(yíng)單位簽訂《疫情防控期間餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)單位開業(yè)復(fù)工承諾書》。并向所在街道、鎮(zhèn)疫情防控指揮部報(bào)備后即可營(yíng)業(yè)。
二、全面落實(shí)經(jīng)營(yíng)者疫情防控主體責(zé)任。按照商務(wù)部、國(guó)家衛(wèi)健委《餐飲企業(yè)在新型冠狀病毒流行期間經(jīng)營(yíng)服務(wù)防控指南(暫行)》要求，安排專人維持秩序、掃碼、測(cè)溫，進(jìn)店人員戴口罩，拒絕體溫異常(超過37.3C)人員進(jìn)入。規(guī)范經(jīng)營(yíng)服務(wù)，加強(qiáng)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所環(huán)境消毒、設(shè)備管理。采購(gòu)進(jìn)貨、顧客管理等方面的防控措施。落實(shí)從業(yè)人員戴口罩，勤洗手等自我防護(hù)措施，每天早晚兩次檢測(cè)體濕。發(fā)現(xiàn)員工及消費(fèi)者存在發(fā)熱，胸悶、乏力等異常癥狀，第一時(shí)間報(bào)告社區(qū)網(wǎng)格管理人員，并積極做好臨時(shí)隔離送醫(yī)等措施。
三、嚴(yán)格落實(shí)堂食分餐制。提供堂食服務(wù)的要嚴(yán)格執(zhí)行省商務(wù)廳《關(guān)于在全省餐飲企業(yè)推行堂食分餐制的通知》要求，做好環(huán)境和用餐人員管理，制定用餐人員可追溯制度，登記至少一名就餐客人的姓名和聯(lián)系方式，增大就餐坐席間距，做到兩個(gè)席位之間保持1米以上距離。
四、加強(qiáng)防控知識(shí)宣傳。各餐飲經(jīng)營(yíng)單位要在醒目位置張貼疫情防控警示標(biāo)語，向顧客宣傳疫情防控有關(guān)知識(shí)，督促落實(shí)防控措施。
五、堅(jiān)持屬地管理與行業(yè)監(jiān)管相結(jié)合原則。各街道、鎮(zhèn)要落實(shí)屬地管理責(zé)任，強(qiáng)化社區(qū)巡查管控，對(duì)本轄區(qū)內(nèi)的餐飲單位進(jìn)行摸底建檔。各主管部門要加大監(jiān)督指導(dǎo)力度，加強(qiáng)疫情防控措施的監(jiān)督檢查，對(duì)達(dá)不到規(guī)定要求的一律停業(yè)整頓。
附：餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)單位復(fù)工復(fù)產(chǎn)承諾書
區(qū)委經(jīng)濟(jì)運(yùn)行應(yīng)急保障指揮部辦公室
2020年3月11日
